Il existe une forme particulière de magie qui se crée quand un restaurant cesse de chercher à impressionner et se contente de nourrir les gens comme sa propre famille. C’est le cas de Little Nonna’s, niché à Midtown Village sur la rue Locust, où l’ambiance est exactement ce que devrait être la cuisine de confort : chaleureuse, sans prétention, et profondément satisfaisante.

L’espace en lui-même semble tiré directement d’une cuisine italienne des années 1950, le genre d’endroit où les napperons, les casseroles en cuivre vintage et les dentelles aux fenêtres semblent moins être une décoration qu’une preuve de vie vécue. La salle à manger principale est petite et intime, seulement 40 places, ce qui signifie que vous n’êtes jamais loin de l’énergie de la cuisine. Si vous réussissez à l’obtenir, le comptoir de la cuisine est le meilleur siège de la maison, l’endroit où vous pouvez observer l’équipe de la chef Marcie Turney exécuter son art avec précision et soin.

Ce qu’il faut Commander

Commencez par les arancini, ces boules de riz croustillantes remplies de fromage et d’herbes qui arrivent avec une simple sauce marinara. Ils ne cherchent pas à être à la mode, ils sont juste sincèrement bons. Les gnocchis poêlés sont la signature pour une raison, doux et moelleux avec des légumes de saison, chaque bouchée apportant le genre de confort qui vous fait oublier tout ce qui se passe en dehors de ces fenêtres.

La salade de brocoli grillé est une révélation de simplicité, grillée juste assez pour faire ressortir sa douceur, assaisonnée à l’ail et à l’huile, rien de plus compliqué. N’oubliez pas le dessert, notamment les cannoli classiques à la ricotta, qui réussissent à être à la fois légers et indulgents, le genre de fin qui vous laisse partir la porte satisfait.

Pourquoi Ça Vaut le Coup

Little Nonna’s pratique la cuisine italo-américaine comme elle devrait l’être : en respectant les fondamentaux, en utilisant des ingrédients de qualité, et en construisant de la profondeur par la technique plutôt que par la complication. La Sunday Gravy, leur sauce tomate braisée lentement avec diverses viandes, n’est disponible quotidiennement que tant que les stocks durent, ce qui devrait vous dire quelque chose sur le soin apporté à la cuisine. Les réservations sont essentielles le week-end, particulièrement si vous pensez à un dîner avant le spectacle près des théâtres voisins.

La carte des vins est entièrement italienne, bien sélectionnée et à des prix raisonnables. Le personnel fonctionne avec efficacité et chaleur véritable, le genre de service qui vous fait vous sentir comme un habitué dès votre première visite.